孜然鱿鱼串
[主料]
鱿鱼：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
孜然粉：适量
生抽：适量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
鸡精：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[孜然鱿鱼串的做法步骤]
1、鱿鱼须
2、切条，
3、淋上生抽，料酒 ，
4、撒上辣椒粉，盐，调味鲜。
5、腌制二小时，
6、用竹签串起，
7、不粘锅里烧油，下入鱿鱼串，
8、翻面，
9、煎香，刷上辣椒粉
10、煎熟，
11、再撒上孜然粉，
12、撒上香葱 即成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 私房菜