拌凉粉
“ 这是一道非常好吃的家常凉拌菜，味道清爽，不管是平时自己吃还是招待客人，都很受喜欢。”
[主料]
凉粉：1块
香菜：适量
[辅料]
味极鲜酱油：1勺
醋：适量
蚝油：适量
蒜泥：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[拌凉粉的做法步骤]
1、凉粉切片。蒜捣成蒜泥。
2、香菜摘洗干净切碎，用热水烫一烫。
3、将凉粉，香菜碎放入干净盆中，加入蚝油，蒜泥。
4、加入味极鲜酱油。
5、加入醋。
6、加入一点盐拌匀。
[小窍门]
加盐的时候少加一点，因为蚝油，酱油已经有一定的咸度。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐