广式煲仔饭
“ 简化了的广式煲仔饭。”
[主料]
米饭：2量杯
[辅料]
广式腊肠：2根
广东菜心：6根
鸡蛋：2个
豌豆：1把
[调料]
红烧肉酱：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[广式煲仔饭的做法步骤]
1、香米上锅蒸7成熟。
2、将腊肠切成片沿着边缘铺好，将过水后的菜心也铺上。
3、打上两个鸡蛋。
4、放入少许过了水的豌豆，盖上盖子再闷十分钟。
5、关火的时候，淋上自己做的红烧肉酱，盖上盖子闷2分钟，起锅装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 粤菜 午餐 晚餐