铜锣烧
[主料]
低筋粉：90克
牛奶：100克
黄油：15克
鸡蛋：2个
白糖：70克
泡打粉：1克
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、鸡蛋打入盆内
2、加入白糖
3、用电动打蛋器低速打至鸡蛋发白
4、加入牛奶搅匀
5、筛人搅拌均匀的低筋粉和泡打粉，搅匀
6、倒入融化的黄油15克搅匀
7、放入冰箱冷藏15分钟
8、平底不粘锅，电磁炉140度，小火，放入面糊
9、当面糊表面出现许多小孔时，翻面
10、再烙一分钟
11、抹上自制的豆沙馅
12、好了
使用的厨具：不粘锅