干炒叉烧豆腐干
[主料]
叉烧肉：适量
豆腐丝：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干炒叉烧豆腐干的做法步骤]
1、熏好的叉烧肉，
2、叉烧肉切片，豆腐干切片，辣椒切丝。
3、先炒豆腐丝，
4、撒上盐，
5、炒香，
6、放进叉烧肉炒匀，
7、淋上生抽，
8、移锅边，放进辣椒丝，在辣椒放点盐让辣椒入味，
9、再混炒，
10、撒上味精，放点清水烧开即成。
11、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜