山药猪骨汤
[主料]
山药：300克
猪骨：300克
[辅料]
盐：4克
料酒：20ml
鸡精：2克
生姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[山药猪骨汤的做法步骤]
1、将猪骨洗净加水、料酒、生姜煮开，洗去浮沫。
2、山药洗净去皮切块。
3、将猪骨放入高压锅。
4、加入山药。
5、加入料酒、生姜和适量的水，大火煮至气后继续煮7一8分钟。
6、减压后加入盐和鸡精调味即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 汤羹