葱香花卷送给你
“ 朋友们，新年近了，葱香花卷不仅养胃，还是好兆头。高高觉得面食是相通的，做了花卷，就能做一个面食系列，馒头、发面饼、豆沙包、小笼包都不在话下了，那么，我们开始吧。”
[主料]
中筋面粉：400克
泡打粉：3克
水：适量
盐：适量
[辅料]
酵母：4克
油：适量
葱花：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[葱香花卷的做法步骤]
1、酵母用温水溶解倒入到面粉中，加泡打粉，放少许油，加适量水，少许盐。
2、揉成光滑面团
3、将面团最好是放在有盖子的容器或用保鲜膜包好，温暖点的地方，等面团长到1.5倍大。
4、取出发酵好的面团，擀成1CM左右厚的长方形，然后涂少量油和适量葱花。
5、然后按长的方向将长方从两边折起，形成叠被子的形式，接下来用刀将其切成小段，然后每两份一组（一份也可以），其实，只要你喜欢，这里的造型随你发挥了。
6、用筷子从中间压好
7、向两端卷起，形成花卷。
8、放置5分钟左右，然后上沸水锅蒸12分钟左右即可。
9、完成了
[小窍门]
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使用的厨具：蒸锅
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