紫薯蒸饺
“ 紫薯做在面食里面颜色是很漂亮的，今天用它做的蒸饺给宝宝作为早餐，营养又漂亮的一道主食哦！”
[主料]
紫薯：半个
面粉：200g
水：适量
[辅料]
猪肉馅：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[紫薯蒸饺的做法步骤]
1、紫薯洗净，刨去外皮切块
2、加和紫薯等量的水打成糊
3、用滤网过滤出紫薯汁
4200、g面粉里面加入100g左右的紫薯汁
5、揉成光滑的面团，然后将面团静置15分钟
6、这个时候调肉馅，肉馅里面加入所有的调料
7、顺一个方向搅拌均匀
8、静置好的面团分成15g一个小面团
9、将每一个擀成圆面皮
10、加入肉馅里面
11、包成饺子的形状
12、将所有的都这样做好
13、将电饭煲的蒸格抹上一层油，把饺子放里面
14、盖上盖子，选择蒸煮，18分钟
15、蒸好后装在盘子里就可以了！
[小窍门]
加入的紫薯汁大概是面粉的一般的量！
使用的厨具：电饭煲
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