虫草花芡实炖瘦肉
“ 适合懒人一族的炖汤品，制作非常的简单容易。
汤品色泽黄润，口味香醇，且营养很丰富。
个人非常喜欢~~”
[主料]
虫草花：10g
芡实：10g
淮山：10g
瘦肉：250g
[辅料]
桂圆：20g
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[虫草花芡实炖瘦肉的做法步骤]
1、桂圆掰壳，虫草花、淮山、芡实略浸泡各自洗净
2、瘦肉洗净，切块；姜切块
3、将所有材料入炖盅，加适量水隔水炖。武火煮沸后改文火慢炖1.5小时
4、食用前加盐调味即可
[小窍门]
虫草花浸泡水会呈淡黄色是正常的。
淮山可掰小段（约1cm长）再放入炖盅炖。
使用的厨具：炖盅
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