蜜枣甜粽 。
“ 在众多的粽子中，大家应该更倾向于传统的红枣粽子
亲手包粽子，包进去的不仅是文化，还有千百年来，人们对于爱的传承
喜欢那种简简单单的味道，从小吃到大的味道
这次选用的是蜜枣，香软可口，粘甜有劲
米香、枣香、粽叶香，最本色的滋味”
[主料]
糯米：200克
[辅料]
蜜枣：10颗
干粽叶：适量
线绳：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[蜜枣甜粽的做法步骤]
1、糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米沥干水分备用
2、干粽叶洗净后放入锅内煮半小时后取出，用凉水浸泡备用
3、取粽叶两片卷成筒状
4、装入糯米
5、压实后放入1个蜜枣
6、再放入糯米
7、用粽叶包紧
8、用棉线扎牢，剪去多余的粽叶
9、粽子入锅加清水浸没，大火煮1个半小时左右即可
[小窍门]
煮粽子的水要没过粽子，煮好后多焖一回更好吃
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜