8寸裱花蛋糕
“ 慢慢的奶油已经有感觉了。不会裱完就软趴趴的了。”
[主料]
8、寸戚风：1个
雀巢淡奶油：350ml
糖：35克
[辅料]
大号6齿裱花嘴：1个
食用色素：/
装饰糖珠：/
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[8寸裱花蛋糕的做法步骤]
1、戚风分成3片。
2、水果切成合适大小
3、淡奶油加糖打发成直立小尖尖。有清晰花纹。
4、一层蛋糕片抹点奶油放满水果。
5、盖第二层蛋糕片
6、放奶油铺满水果。
7、盖上第三层蛋糕片
8、抹平表面及外围。先用白色裱出自己喜欢的花型。再加入色素2滴。装饰在白色的上面。
96、齿嘴
10、基本完工
11、点缀些糖珠。
[小窍门]
奶油打发很关键。
使用的厨具：打蛋器