莲藕焖鸭
[主料]
莲藕：适量
鸭子：适量
[辅料]
陈皮：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[莲藕焖鸭的做法步骤]
1、莲藕洗干净切块拍碎。
2、鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。
3、烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。
4、然后把莲藕倒入翻炒。
5、把陈皮放入再加入少许盐与糖炒出香味。
6、再把所有材料倒入压力锅里注入小半锅热水。
7、大火约二十分钟之后转小火十分钟左右即可熄火。
使用的厨具：电压力锅
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