美容甜汤---银耳红枣木瓜
“ 银耳含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。但是价格一般都能接受，是大众化补品。。加上木瓜和红枣来炖，真的是味道美营养足。。。。”
[主料]
银耳：半朵
木瓜：1个
红枣：5颗
[辅料]
冰糖：1块
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[银耳红枣木瓜的做法步骤]
1、银耳泡发洗净。
2、木瓜去皮和籽，切成块。
3、砂锅放水，加入银耳，木瓜，红枣煮开。
4、改小火炖约40分钟，放入老冰糖。
5、再炖约20分钟，银耳软烂，就可关火。
[小窍门]
1、，好的银耳色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，无黑点，无杂质。
2、，银耳颜色过于洁白的银耳不宜购买。
使用的厨具：砂锅
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