香煎香芹杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：两根
香芹：两小根
[辅料]
盐：适量
玉米油：适量
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎香芹杏鲍菇的做法步骤]
1、备好所有食材。
2、香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。
3、热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。
4、中途会出水，一面煎好后反另一面。
5、两面煎至透明后把香芹段加进。
6、调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
7、装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
[小窍门]
1、.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜