灌汤包
“ 第一次试手，真心不会捏褶子，卖相超难看，可味道真是五星级标准的。”
[主料]
面粉：适量
猪肉：3两
[辅料]
皮冻：适量
葱花：3根
[调料]
蚝油：适量
胡椒粉：1g
生抽：1勺
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[灌汤包的做法步骤]
1、面粉分成两份，一边加凉水，一边加热水，拌匀合成光滑面团子醒发20分钟备用。
2、猪肉剁碎，加入所有调味料拌匀备用。
3、水晶皮冻切成丁。
4、面团揉成长条切段，小面团擀成薄片。
5、放入猪肉馅加入一块皮冻包好。
6、请忽视我包的褶皱🤦‍♀️。
7、上蒸锅蒸十分钟。
8、看，有汤汁的灌汤包！！！
9、啊哈哈哈哈，样子真心丑！叫它小丑汤包好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐