炼乳面包
[主料]
高筋面粉：200克
细砂糖：20克
盐：3克
炼乳：15克
牛奶：130克
酵母：3克
黄油：20克
[辅料]
炼乳：20克
黄油：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[炼乳面包的做法步骤]
1、把所有材料除去黄油搅拌到扩展阶段，然后放入黄油，揉到完全阶段，能拉出薄膜
2、放入发酵箱进行一次发酵
3、将配料的黄油和炼乳搅拌到一起成炼乳酱
4、面团发到两倍大即可
5、排气然后擀成长方形
6、切成4长条
7、每条表面都抹上炼乳酱，然后落在一起
8、切成8小份
9、模具里抹上薄薄一层黄油，将切好的小面块竖着贴着烟囱放好，进行二次发酵
10、这时烤箱预热185度，面包发酵好，将剩下的炼乳酱抹在面包表面，撒上果脯
11、烤箱中下层烤15-20分钟，根据自家烤箱来定，脱模表面撒上糖粉即可
使用的厨具：电烤箱
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