红枣果酪
“ 用果干做的果酪是健康美味的零食。但是那种比较干的在家做有难度。于是我就变通了一下，用淡奶油牛奶做饮料，加入甜甜的枣干，用纯藕粉做凝固剂。这款香甜细滑，奶香果香相互交融的美味健康小零食就诞生啦。补血补钙，营养美味，我家孩子们都特别爱吃，没有任何的防腐剂添加剂，给孩子们吃放心！”
[主料]
红枣干：70g
牛奶：200g
淡奶油：100g
奶粉：30g
纯藕粉：50g
[辅料]
糖：5g
口味：果味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红枣果酪的做法步骤]
1、备好所有食材。藕粉一定要用无糖的纯藕粉，主要是用了做凝固剂的。
2、取一半的牛奶加入藕粉搅拌均匀
3、剩余的牛奶和淡奶油一起倒入奶锅里煮开，奶粉加入搅拌至融化。
4、小火煮开后倒入拌了藕粉的牛奶
5、边倒边不停的搅拌，以防止糊锅，一直小火煮至浓稠顺滑
6、倒入枣干
7、继续不停搅拌均匀，然后关火
8、趁热把果酪糊倒入容器中，晾凉的过程不仅果酪会凝固成块，而且枣干也会很好的吸收里面的水分变的软糯
9、我放置了半天才倒出来。其实一小时就可以了，但我为了让枣干更多的吸收水分，放置的时间久了一点。
10、切块享用吧
使用的厨具：煮锅
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