便当蔓越莓马芬蛋糕
“ 外出游玩时带几块自制的蛋糕营养味美又放心。”
[主料]
鸡蛋：2个
牛奶：100g
植物油：50g
白糖：30g
蛋糕粉：120g
蔓越莓干：30g
[辅料]
泡打粉：4g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋，牛奶，植物油，白糖放容器里。
2、搅拌均匀后加入蛋糕粉，泡打粉。
3、搅拌成均匀的面糊，再放入蔓越莓干。
4、再次搅匀，蛋糕模放入纸拖。
5、倒入蛋糕糊，这个蛋糕糊量刚好是普通6连模的量。
6、烤箱提前预热，180度20分钟再转200度5分钟上色均匀即可。
[小窍门]
蔓越莓干挺甜的，白糖不用放太多。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶