双菇烧鹌鹑蛋
[主料]
香菇：适量
口蘑：适量
胡萝卜：适量
鹌鹑蛋：适量
葱：适量
肥肉：适量
蒜姜：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒：适量
油盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[双菇烧鹌鹑蛋的做法步骤]
1、食材洗净,鹌鹑蛋煮熟剥壳.
2、双菇胡萝卜切大丁,肥肉蒜姜切小薄片.
3、锅中水烧开,放入双菇胡萝卜稍煮2分钟沥起.
4、锅放少许油,然后放入肥肉片煸香,再放姜蒜.
5、放入鹌鹑蛋稍炒,加蚝油酱油盐,少许水煮入味.
6、再放双菇胡萝卜丁烧熟,加胡椒葱.
7、出锅装盘即好.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜