葱油拌面
“ 朋友送了一大捆章丘大葱，我脑海立马就闪现了葱油拌面，所以，当晚就做了葱油。”
[主料]
章丘大葱：2根
花生油：500ml
[辅料]
生抽：3大勺
老抽：1勺
白糖：1勺
口味：原味
难度：未知
[葱油拌面的做法步骤]
1、章丘大葱2根，如果用其它葱，要多来几根。
2、把葱划开，切葱段
3、锅里放花生油。我掺了菜籽油。
4、油热后放葱段，中小火
5、大约15分钟后，葱炸的发黄了
6、放白糖
7、放老抽，生抽得混合酱油
8、搅拌均匀，中火一分钟，关火。
9、煮好的面，过凉水
10、加入葱油，香菜末，拌匀
11、放了一夜的葱油
12、装碗
13、配个凉菜，开吃。
[小窍门]
1、.油和葱段的比例没有固定，关键要多放葱。
2、.最后的拌面，可以根据自己口味再加佐料。
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