酸奶DIY
“ 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可产生人体营养所必须的多种维生素。DIY酸奶其实就是简单地发酵过程，可以用酸奶机、电饭煲等恒温的环境就行。”
[主料]
牛奶：1000ml
双歧因子：1克
[辅料]
白糖：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[酸奶DIY的做法步骤]
1、主辅料： 纯牛奶1000ml、双歧因子1g调味料： 白糖
2、先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。
3、放入白糖。也可以不放。放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。加入纯牛奶。搅拌均匀。
4、也可以稍稍加温，主要是使白糖溶化。
5、晾凉后，加入双歧因子。再次充分搅拌均匀。
6、盖上消毒杀菌后的盖子。放入酸奶机中。
7、将酸奶机上盖盖好。接通电源，设定时间10小时。
88、小时后，酸奶就做成了，放入冰箱冷藏。
9、冷藏后的酸奶，滑滑嫩嫩，味道好极了！
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 饮品