芦笋凉拌虾仁
“ 微麻，微辣，咸鲜，天气越来越热，来一款芦笋凉拌虾仁，爽口不腻。”
[主料]
芦笋：适量
鲜虾：适量
[辅料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
香油：适量
麻椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[芦笋凉拌虾仁的做法步骤]
1、芦蒿适量洗一下。
2、切斜段。
3、适量水烧开，芦笋焯至变绿捞出。
4、过凉水备用。
5、鲜虾适量，去头，剥壳，去虾线，洗净。
6、适量盐，白胡椒粉。
7、抓匀稍腌。
8、焯一滚儿捞出。
9、过凉水。
10、芦笋和虾仁放大碗内。
11、适量盐，生抽，香油，麻椒油调味。
12、拌匀盛盘。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜