桔香玛芬
“ 【桔香玛芬】一丝丝迷人的香甜
甜渍金桔，切碎的放在蛋糕里面，丝丝的香甜。
这个小蛋糕，热吃冷吃都特别美味。
我用它来做早餐主食，很讨喜呢。
低粉做蛋糕，可是我所有的东西都准备好了，发现低粉剩下100克了，怎么办呢？
想起还有木薯粉呢，加上试试看吧。因为用木薯粉做饼干就挺好呢。
这一试，嘿，挺好呢，超软超软，美美哒！
以后可以用这个粉粉往低粉里面加了哟，木薯粉还有不少呢！”
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：100克
木薯粉：100克
泡打粉：2小勺
糖：30克
玉米油：140克
牛奶：40克
[辅料]
糖渍金桔：3个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[桔香玛芬的做法步骤]
11、、材料图。
22、、两种粉粉加泡打粉。
33、、油奶放在碗中，鸡蛋打入。
44、、用电动打蛋器将其充分拌均匀。
55、、将面粉加泡打粉混合过筛入蛋油混合物中。
66、、不规则手法拌均匀。
77、、糖渍金桔切碎。
88、、加入面糊中。
99、、拌均匀，分装在小杯中，八分满。
1010、、烤箱提前预热，190度，放入蛋糕。中层，40分钟。
1111、、眼着看小蛋糕在杯子里长高，感觉很棒呢。12、好了，出炉吧，表皮脆脆的，很香呢。全凉后也很好吃呢。
[小窍门]
加入木薯粉，感觉挺好呢。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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