瘦肉炒金针菇红萝卜
“ 家常菜，简单美味。”
[主料]
瘦肉：100g
金针菇：1把
红萝卜：1节
[辅料]
蒜：1粒
葱：2棵
盐：适量
酱油：1勺
蚝油：1勺
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[瘦肉炒金针菇红萝卜的做法步骤]
1、材料图
2、瘦肉切片，放碗里，加盐，生抽，油，生粉腌制10分钟。
3、金针菇切掉头丢掉，其他的洗干净备用。
4、红萝卜切丝，葱蒜切好备用。
5、炒锅里放油，油热下葱白租蒜粒爆香。
6、接着下肉片翻炒。
7、肉片变白色，下红萝卜丝，翻炒。
8、接着放入金针菇翻炒。
9、接着沿锅边倒入适量热水。
10、加入适量的盐。
11、一勺蚝油，刚腌制瘦肉也有下些盐与生抽，所以这里放味道，自己可以试一下，每家吃的咸度不同，自己酌情添加。
12、最后放入葱叶，但炒均匀就可以装盘了。
13、好啦！
使用的厨具：砂锅
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