虾米冬瓜球
“ 补水补钙美人菜”
[主料]
冬瓜：450克
虾皮：100克
油：2茶匙
盐：2克
枸杞：适量
清水：300克
[辅料]
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[虾米冬瓜球的做法步骤]
1、冬瓜去皮，去瓤
2、用挖球器挖出冬瓜球
3、提前泡好枸杞和虾皮，用清水淘洗2遍
4、冬瓜球入油锅翻炒1分钟
5、加入清水
6、加入枸杞和虾皮，焖煮5分钟，最后加盐加鸡粉即可
[小窍门]
挖完冬瓜球后，剩下的冬瓜边角料可以放在锅里一起煮
使用的厨具：炒锅
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