韩式炒年糕
[主料]
年糕条：适量
胡萝卜：一小段
关东煮：适量
小香葱：一根
韩式甜辣酱：适量
[辅料]
青椒：半个
洋葱：四分之一个
蟹钳：适量
辣白菜：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式炒年糕的做法步骤]
1、所有材料
2、炒锅热油，下萝卜丝、洋葱、青椒丝翻炒至稍微变软
3、下入年糕条，并加少许水没过
4、加两勺韩式甜辣酱，辣白菜以及适量关东煮，锅加盖焖煮片刻，起锅时放入蟹钳
5、盛盘撒少许黑芝麻即可
[小窍门]
1、、一定要选用高品质年糕，这次做的年糕口感很不劲道，下次打算买芝士年糕试试；
2、、蟹钳是我随便加的，家庭做的话，可以根据现有材料自由发挥。
使用的厨具：炒锅
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