糖水翠冠梨
“ 翠冠梨具有清心、润肺、降火、生津、润燥、清热、化痰等功效”
[主料]
翠冠梨：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖水翠冠梨的做法步骤]
1、翠冠梨洗净去皮,切成大块,去核
2、炒锅烧热转小火,放入白砂糖,轻轻搅动使糖熔化变色,既是焦糖
3、转中火,放入梨块翻炒上色,加水没过梨块,上盖煮20分钟左右,放凉后冷藏即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 糖水