蘑菇炒肉
“ 想着做点蘑菇吃，开开心心发个菜谱，没想到酱油倒多了，这色相，丑死了，啊啊啊啊啊”
[主料]
猪肉：半斤
蘑菇：一斤
[辅料]
葱：半根
酱油：适量
盐：适量
花生油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇炒肉的做法步骤]
1、将肉和大葱洗干净，分别切成条。
2、将蘑菇洗干净，撕成条状，装盘备用
3、起火，倒入适量花生油，待油热后放入肉翻炒。
4、炒至肉丝熟了（变为金黄色）后放入葱丝继续翻炒。
5、翻炒至能够闻到香喷喷的葱香，倒入蘑菇，继续翻炒。
6、待翻炒均匀后倒入适量酱油，继续翻炒。
7、酱油翻炒均匀后倒入适量盐，继续翻炒，火稍微大一点。翻炒至蘑菇八分熟的时候放入适量鸡精，继续翻炒，待锅中蘑菇变软熟了之后盛出。
[小窍门]
倒酱油千万不要倒多了，像我倒多了，做出来的色相就不行了
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式