清炖羊肉
[主料]
羊肉：400匙
白萝卜：400克
胡萝卜：200克
土豆：100克
玉米：100克
[辅料]
姜：2个
葱：1个
大料：3个
大枣：2个
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[清炖羊肉的做法步骤]
1、把小块羊肉用水投洗两三遍
2、用冷水加热出沫，煮后捞出用凉水投几遍去除附在肉上的沫
3、白萝卜切块，我切的块有点大，如果炖的时间短可以切小点
4、加几段葱
5、大枣是加点鲜味
6、玉米粒也是同样道理，也可用段，但是熬的时间得更长
7、胡萝卜也很好吃
8、有点类似乱炖，但是出来味道还可以！不介意可以试一下！
9、记得加盐！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜