姜蒜耗汁海贝鱼腩
“ 用冰冻室里的剩余少量食材，来了个精致小炒。海贝+鱼腩。可惜家里种的葱还没发好，大蒜却长得挺好，于是掰了好多大蒜来替代葱了。看见这汤汁就知道有多下饭了。呵呵~”
[主料]
海贝：适量
红椒：1个
姜：适量
[辅料]
鱼腩：适量
大蒜：适量
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜蒜蚝汁海贝鱼腩的做法步骤]
1、备好食材，海鲜肉先用料酒、盐腌制10分钟去腥
2、下油爆香姜、蒜、辣椒
3、依次加入海贝、鱼腩，大蒜，放耗油、盐
4、美味出锅
5、汤汁耗香四溢
6、尽情享受
[小窍门]
蒜+耗油，美味黄金组合，不信来试试。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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