大人和小孩都爱吃的面条——虾仁面
“ 最普通的方法最常见的材料用心搭配一碗热腾腾的面条，大人喜欢小孩子爱吃对我这个妈妈来说就很满足了。”
[主料]
虾仁：适量
西兰花：适量
面条：适量
油：适量
[辅料]
大蒜：适量
姜：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[虾仁面的做法步骤]
1、准备好所需要的材料。
2、姜蒜切碎。
3、放油、盐、加水煮一会儿，先把西兰花炒熟，盛起。
4、在加油热至七八成热放入姜末爆出香味,倒入虾仁迅速翻炒。
5、虾仁稍有变红即可倒入开水，加入盐，煮大约5-6分钟。
6、再放入蒜末煮大约1分钟，放入小葱，加入耗油即可起锅。
7、烧水下面，面条煮好，盛起一碗后入一些炒熟的西兰花再浇上一些虾汤和虾仁即可。
[小窍门]
1、、西兰花也可以换成其它的青菜，比如黄瓜、小青菜等等。
2、、西兰花不是太好熟所以先炒了一下，这样也更入味一些，如果是一些容易熟的青菜，在煮面条时一起煮一下也是可以的。
3、、虾最好多煮几分钟，让虾的鲜味更多的融合到汤里面，这样浇在面条里面也会更有味道一点。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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