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女巫手指饼干
“ 去年给女儿做了手指饼干,今天也再做一次,今天把它整理成菜谱哈。当时把婶婶吓着了,千万别吓着亲哦。 亲们,万圣节快乐。 食材:低粉220克、黄油100克、鸡蛋液30克、糖粉60克 香草粉1/4小勺 泡打粉1/小匙 杏仁适量” [主料] 低粉:200克 黄油:100克 [辅料] 蛋液:30克 糖粉:60克 香草粉:1/4小匙 泡打粉:1/4小匙 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [女巫手指饼干的做法步骤] 1、准备所需食材。 2、黄油软化后,加入糖粉、鸡蛋液,打发。 3、筛入低粉和泡打粉、香草粉。 4、拌成面团,封上保鲜膜,放冰箱冷藏1至2小时。 5、然后取出面团。用小块面团搓成长条。 6、用杏仁在稍细的一头,压上去,做为‘手指’。 7、用刮板在上面切出指纹。预热烤箱185度。 8、全部做好之后。放入烤箱上下火185度烤约15至20分钟。 9、烤好的饼干。刚出炉,就被他人拿走一根。 10、装扮一下,是不是很吓人啊。 [小窍门] 1、、黄油软化至小手指按下去有个小窝即可。 2、、如果是手动打发,会粘住打蛋器,用筷子子弄下来,不停划打即可。 3、、打至顺滑,加入低粉后,开始有点松,多拌几下就可以成团了。 4、、冷藏后面团不易粘手,容易成形。 5、、烤箱的温度以自烤箱为准。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶