面包机做杏仁吐司
[主料]
高筋面粉：300克
牛奶：105克
酵母：4克
淡奶油：75克
杏仁片：适量
[辅料]
白糖：60克
鸡蛋：1个
盐：3克
黄油：10克
蛋液：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[杏仁吐司的做法步骤]
1、准备所需材料：高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克 、杏仁片、蛋液适量
2、先放液体，然后再放面粉。
3、酵母最后放，中间挖个小洞放进去。
4、面团搅拌10分钟后加黄油。
5、烘烤结束前30分钟，在上面刷一层蛋液撒上准备好的杏仁。（我这种杏仁太厚，不要用这种的，买的话就买那种比较薄的那种比较好。）
6、烘烤结束。（因为杏仁不好，所以看着不是很好看。）
7、面包里面有拉丝，很软。
8、组织还不错，因为是一键式的所以要求也不高。
[小窍门]
一键式的很简单，应该有面包机的人都会做，要提醒一下新手的是黄油要在搅拌10-15分钟的时候加比较好。面包机用的柏翠的PE9500
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 吐司