蜜豆吐司
“ 自从换回大烤箱以后，最爱的就是做各种面包，面包做多了，现在觉得手工揉面也不是那么痛苦了，慢慢的摸索出了自己的方法，揉至出手套膜也不是件很费力的事情，这款吐司是做给老弟当早餐的，加了蜜豆在里边，很可口”
[主料]
高筋面粉：200g
鸡蛋：1个
白砂糖：40g
[辅料]
酵母：3g
黄油：25g
水：适量
蜜豆：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蜜豆吐司的做法步骤]
1、后油法将面团揉至可以拉出大片的手套膜
2、将面团滚圆，放入温暖的地方发酵
3、.发酵至两倍大
4、取出排气，分割成小份
5、取一小份面团，擀开，撒上蜜豆
6、从一侧卷起，卷紧一点
7、卷好后，放入吐司模内
8、发酵至九分满，表面刷一层全蛋液，烤箱170度烤35分钟
9、晾凉切片食用
[小窍门]
具体烘焙时间根据实际情况适当调整，如果上色过深，上层可以插入一个烤盘
使用的厨具：电烤箱
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