五香炝花生
[主料]
花生：适量
香芹：适量
大料：适量
糖：适量
香油：适量
花椒：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
葱姜：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[五香炝花生的做法步骤]
1、将花生米用水泡一夜，早上你会发现花生米胖了不少
2、香芹和胡萝卜切小滚刀块
3、锅内注水，大火烧开，将香芹和胡萝卜块焯一下，捞出来后用凉水过一下凉
4、再将花生放进去煮，假如大料，花椒，葱姜。大概煮五六分钟捞出，趁热，拌上盐.糖.味精.香油.搅拌均匀
5、再倒入香芹胡萝卜搅拌均匀就可以了
[小窍门]
煮花生的时候不要放盐，花生会变黑哦
所属分类： 素菜