紫薯杏仁小面包
“ 紫薯杏仁小面包，
简单美味。
早餐时间很冲忙，
来一份简单的小面包，
配一杯牛奶味道超级好。”
[主料]
紫薯粉：10克
面包粉：350克
白糖：20克
黄油：20克
牛奶：160克
鸡蛋：2个
杏仁片：适量
[调料]
酵母粉：2克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯杏仁小面包的做法步骤]
2、除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡搅拌3分钟。
3、然后转中档搅拌2分钟，放入黄油继续中档搅拌2分钟。
4、揉成光滑面团。然后盖上湿布或者保鲜膜发酵至两倍大。夏天40分钟这样。
5、取出揉面团，分别分成大小差不多小剂子面团，静置10分钟。
6、揉成圆形。表面光滑面团
7、依次揉好，放入烤盘。发酵至两倍大，拿起来轻轻的，表示发酵好了，时间为40分钟。表面刷一层鸡蛋液。
8、撒杏仁片。
9、入烤箱40升烤箱，上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
10、很松软的一款面包。一次吃不完，可以用保鲜袋包好，密封好，然后放冰箱冷藏，想吃的时候，微波炉加热一下。
11、味道还是很好的。绝对不会影响口感。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐