杏仁豆沙小面包
“ 早餐来一个不错哦！好吃不上火，简单美味。最近研究面包有点走火入魔了！不过做出来的面包确实不错哦！味道超级好吃！”
[主料]
面包粉：250克
牛奶：110克
鸡蛋：2个
酵母粉：2克
白糖：15克
豆沙：适量
杏仁片：适量
黄油：20克
[辅料]
盐：1.5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[杏仁豆沙小面包的做法步骤]
2、除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡2档搅拌1分钟，再用中档搅拌2分钟。
3、放入黄油，然后用中档搅拌2分钟。
4、揉成光滑的面团。
5、夏天发酵至两倍大。
6、取出揉面至没有初泡。分别分成大小差不多的小剂子，静置10分钟。
7、包入自己做的豆沙。
8、分别包好，烤盘铺一层蛋糕纸，放入烤盘。
9、发酵至两倍大，手拿起来轻轻的即可。
10、均匀的刷一层蛋液。
11、表面撒一些美国进口杏仁片。
12、入烤箱，40升烤箱，上下火170度。烘烤20分钟即可。
13、是不是很完美呀！吃不完的面包用保鲜袋放，扎好口，然后冷藏，下次吃的时候微波炉加热一下很好吃的。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐