鸡蛋卷
[主料]
猪肉：1块
鸡蛋：3个
葱：适量
[辅料]
盐：适量
生粉：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡蛋卷的做法步骤]
1、准备材料
2、葱切碎
3、猪肉剁碎
4、把猪肉和葱放在一个碗里，加上适量的盐，生粉，花生油
5、搅拌后腌制十分钟
6、打一个鸡蛋，搅拌
7、把鸡蛋煎成薄薄的圆形状
8、把猪肉条形地摆在鸡蛋饼的一边
9、把适量的猪肉卷在里面，卷成一条
10、三个鸡蛋卷
11、加一碗半水，中火煮十五分钟
12、收汁，并把长条的鸡蛋卷，切成小块的鸡蛋卷，装盘
[小窍门]
猪肉要半肥瘦，这样才好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜