红酒煮雪梨
“ 红酒煮雪梨这是一道简单的甜品，浓浓的酒香伴随着翠翠的雪梨，美容，解馋。”
[主料]
红酒：一瓶
梨：两个
[辅料]
冰糖：少许
口味：果味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红酒煮雪梨的做法步骤]
1、将红酒倒入奶锅中。
2、把雪梨去皮，去核。倒入奶锅中，酒最好没过雪梨。
3、开盖煮到沸腾，加入冰糖，关火。凉至常温，就可以食用了。
[小窍门]
一定要开盖煮至红酒中的酒精挥发后，在放入冰糖。煮好后放入瓷碗或者是玻璃碗，防止红酒与金属发生氧化。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品