鸡蛋炒面
“ 鸡蛋炒面，配着辣椒，这个味道挺好呢，操作起来也很方便。祝福孩子们健康快乐的成长！”
[主料]
圆面：300克
青椒：1个
红椒：1个
包菜：半个
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：6克
生抽：10克
烹调油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋炒面的做法步骤]
1、湿圆面放蒸笼蒸上。
2、准备配菜。
3、蔬菜改刀。
4、蒸好的面条抖散。
5、坐锅烧油，炒蛋。
6、放上饭菜丝翻炒。
7、放上椒丝翻炒。
8、加上水，加上调料。
9、放上面条，翻均匀，炒透出锅即可。
10、好了，开吃吧。
[小窍门]
面条较粗，先蒸后炒口感较实在，先煮后炒会软些，依自己的喜欢调整吧。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜