#ACA烘焙明星大赛#烤镶青椒
[主料]
青椒：2个
马铃薯：2个
香菇：3朵
胡萝卜：1根
[辅料]
色拉油：适量
面包糠：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
芥末酱：适量
口味：超辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤镶青椒的做法步骤]
1、马铃薯洗净放入锅中煮熟，捞出去皮捣压成泥，胡萝卜切丁，香菇切丁，分别放入开水焯出，备用。
2、将马铃薯泥放入碗中，加入胡萝卜丁、香菇丁、面包糠、盐、胡椒粉、芥末酱拌匀，制成馅料。
3、青椒洗净切半，去籽，填入馅料，烤盘中涂上色拉油，摆入盘中，放入烤箱以200℃烤至表面焦黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤