#ACA烘焙明星大赛#辣味烤鱼
[主料]
草鱼：500克
洋葱：50克
[辅料]
植物油：20克
香菜：10克
番茄汁：15克
白砂糖：3克
大蒜：5克
辣椒粉：15克
盐：3克
口味：中辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣味烤鱼的做法步骤]
1、将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐，拌匀腌2小时，入烤箱烤熟，取出装盘；
2、葱头去皮洗净，香菜择洗干净均切成末，撒在鱼肉上；
3、炒锅注油烧热，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁，浇在鱼肉上即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜