奶油曲奇
“ 脆的，奶油味很重，做的微甜口感”
[主料]
淡奶油：220克
糖：80克
花生油：80克
面粉：200克
[辅料]
玉米淀粉：100克
泡打粉：0.5克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[奶油曲奇的做法步骤]
1200、克淡奶油放80克糖电动打蛋器打发（面粉一定要擦干净、无水状态、要不奶油会结陀，越打越不发）
2、打至有弯钩即可，不要过度打发、要不最后面糊过硬，不好挤出来，
3、加80克油、拌匀
4200、克面粉拌匀
50、.5克泡打粉拌匀
6100、克玉米淀粉拌匀（淀粉可以让曲奇细腻）
7、准备好面糊
8、倒入裱花袋
9、挤出想要的形状
10、放烤箱上下火190度，烤25分钟，微黄的好吃
11、成品、上桌啦
[小窍门]
面粉一定要擦干净、无水状态、要不奶油会结陀，越打越不发
奶油打至有弯钩即可，不要过度打发，
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 零食 学生