干煸菜花
“ 荤素搭配的一道菜，成本不超过十元钱。祝愿小苗们健健康康，茁壮成长！”
[主料]
菜花：一个
五花肉：150克
红辣椒：适量
葱：适量
[辅料]
生抽：2勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸菜花的做法步骤]
1、五花肉去皮切片。
2、葱切段，红辣椒切段。
3、菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。
4、锅内放少量油，烧六成热后放五花肉。
5、将五花肉不停煸炒至出油。
6、加入菜花大火翻炒。
7、菜花炒至断生后加入两勺生抽。
8、炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。
9、加入葱段和辣椒，翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜