蒜香柴叶豆腐
“ 此豆腐非彼豆腐哦，这是用山上的一种树叶捣汁做成的，色如翡翠，口感清香滑嫩，是传统的特色小吃，有退火，清凉解毒之功效，适宜夏季食用”
[主料]
柴叶豆腐：适量
[辅料]
蒜：适量
干辣椒：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜香柴叶豆腐的做法步骤]
1、柴叶豆腐一块。
2、豆腐切薄片，蒜压扁切碎，辣椒适量。
3、锅中放油，小火煸香蒜末和辣椒。
4、放入柴叶豆腐翻炒，会出很多水，煮2分钟，加盐调味、生抽调味。
5、色如翡翠，口感清香爽滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐