红烧秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：300克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧秋刀鱼的做法步骤]
1、食材：秋刀鱼（已洗净切成段）、姜片、葱段
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3、接着，下入已洗净切好的秋刀鱼，加适量的料酒。
4、翻动一下。
5、然后，加适量的清水。
6、加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐