洋葱土豆丝
“ 我和老公都爱吃土豆，况且它还有抗衰老的作用呢，豆子们还等什么赶紧行动起来吧”
[主料]
土豆：2个
洋葱：20克
[辅料]
盐：适量
醋：适量
酱油：适量
食用油：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱土豆丝的做法步骤]
1、准备食材
2、土豆去皮擦丝泡水，洋葱取20克切丝备用
3、锅中热油下入洋葱煸香
4、再倒入土豆丝翻炒
5、先搁醋翻炒均匀后加盐，酱油翻炒2分钟后即可（如果扒锅可以中途加点水）
6、出锅装盘，开动喽
[小窍门]
土豆丝泡水去除一些淀粉，炒出来不易黏锅，还透亮，炒制时先搁醋，这样炒出来的土豆丝脆嫩爽口
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜