苋菜汁糯米粽
“ 过端午节的时候买了不少粽叶，原本打算要包很多粽子的，只因包粽子的手艺不娴熟，包的速度太慢，一斤的糯米只包了一半就放弃了，粽叶就这样剩下了。现在想尽快把它用完，而且还突发奇想：用苋菜汁泡米来包粽子，虽然没有达到预想的效果，不过我这包粽子的手艺和速度却提高了不少，还是很有成就感的。”
[主料]
糯米：250g
蜜枣：适量
[辅料]
苋菜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[苋菜汁糯米粽的做法步骤]
1、水开焯烫苋菜
2、花生米浸泡一晚
3、将苋菜汁晾凉后浸泡糯米
4、浸泡后的糯米粉粉的很好看
5、取一个粽叶折成漏斗状，先放少量的米、蜜枣、花生米
6、再放一层糯米填满粽叶
7、包起来用线绳全部包好扎紧
8、全部包好
9、煮锅加水没过粽子
10、水开后小火慢慢煮制60分钟
11、煮好后自然晾凉即可
使用的厨具：煮锅
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