樱桃酒
[主料]
樱桃：400克
白酒：500克
冰糖：50克
口味：微辣
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[樱桃酒的做法步骤]
1、水灵灵的樱桃
2、樱桃洗净去柄，晾干水分
3、在玻璃瓶子里放一层樱桃
4、放入适量冰糖
5、继续放樱桃冰糖直至放完
6、倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀
7、第一天
8、第二天，颜色变化很明显
9、第七天，一个星期
10、第十四天，后面颜色变化不明显的
11、二十天
12、二十四天
13、一个月
[小窍门]
1、 我选用的是高粱酒，粮食酒都可以啊，酒精度在40度以上比较好存放，酒精度太低的话不容易存放。
2、 樱桃和白酒的比例是4:5，另外如果喜欢口感比较清甜的话那就增加冰糖的量
3、 阴凉处密封保存，存放期间经常晃动瓶子，使味道均匀啊。两个星期后即可饮用，不过时间长点味道会更醇厚的