仙草蜂蜜奶茶
“ 烧仙草，即冲型。
忽然发现自己有点傻，满大街的奶茶，仙草奶茶也算得上一款经典，却一直都没想到自己动手来一道。现在想到也不迟。
没有红茶包，不想动普洱，开了罐的铁观音顶上。牛奶与茶叶煮至微，再经过长时间的浸泡，让茶的味道渗入牛奶中。加入烧仙草，调以蜂蜜，称得上夏日里一款不错的清凉饮品。”
[主料]
即冲型烧仙草：1包
水：150克
牛奶：250毫升
铁观音：3克
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[仙草蜂蜜奶茶的做法步骤]
1、仙草料
2、仙草粉倒入锅中，加水
3、搅拌均匀
4、中火加热至沸腾，离火
5、倒入容器，静置至凝固后放入冰箱冷藏
6、奶茶料
7、将茶叶和牛奶倒入锅中
8、加热至沸腾，离火，冷却后放入冰箱冷藏一夜
9、将凝固的烧仙草扣出
10、切成小丁
11、放入杯中
12、奶茶经滤网滤入杯中
13、加入蜂蜜，搅拌均匀
14、表面放薄荷叶点缀
[小窍门]
茶叶在牛奶中经过较长时间浸泡，更能释放出茶香。
蜂蜜用量随自己口味添加
使用的厨具：煮锅
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